черное золото Северного Кипра

Черное золото

Слышали ли вы о черном золоте и как его добывают? На самом деле ради него не стоит копать шахты или сидеть с ситом у речных берегов, черное золото это не минерал, а самый настоящий плод рожкового дерева. Жители Северного Кипра очень высоко оценивают его полезные свойства и используют в своей жизнедеятельности уже более четырех тысяч лет.

Черное золото Северного Кипра

Плодоносящие качества данного дерева достаточно хорошие — ежегодно фермеры собирают очень богатые урожаи. Плоды растения сладкие и придутся по нраву всем любителям конфет или шоколада, так как их вкус отдаленно напоминает питьевое какао. Очень интересен тот факт, что съедобны только стручки, но не внутри находящиеся семена. По форме плоды схожи с бобовыми растениями и даже крупным сортом гороха. Их можно рвать прям с веток и съедать на месте. Консистенция стручков напоминает советские конфеты ириски, но пользы приносят несомненно больше.

Рожковое дерево содержит в себе полный список необходимых человеку витаминов. Сама природа позаботилась о таком комфортном синтезе окружающей среды с людским существованием. В высоту оно достигает почти двенадцати метров, крона у него широкая и круглый год остается вечнозеленой.

Почему Пекмез это черное золото

Но почему его называют «черным золотом»? В более ранние времена, с помощью плодов-стручков взвешивали золото, то есть они были вместо гирек. Вес каждого зернышка не изменен и равняется двумстам миллиграммам. Именно отсюда появилось слово «карат», а рожковое дерево знаменито еще под названием «каратное».

Огромный плюс в выращивании таких деревьев состоит в том, что ни внутри него, на снаружи не заводятся паразитирующие насекомые, а это значит, что растение практически не болеет. Многие народы, в связи с этой особенностью, почитали дерево в качестве священного дара.

Только представьте, что дерево во взрослом возрасте способно отдать до двухсот пятидесяти килограмм стручков. Для чего они используются? В первую очередь, местные жители готовят из них пекмез — это такой сироп, который варят без сахара. В последствии, он может храниться в течение многих лет, не изменяя свои свойства. В стародавние времена он играл большую роль для традиционной медицины, так как использовался в качестве лечебного средства. Он помогал справиться с кашлем и любым другим простудным заболеванием.

Лекарственные свойства кипрского фрукта пекмез

Цвет пекмеза, приготовленного из плодов рожкового дерева — черный, в нем содержится фруктоза и огромное количество витаминов. Помимо временных болезней, сироп помогает гипертоникам, снижает холестерин, является природным укрепителем зубов и костей. Также, его можно использовать для поднятия иммунитета и даже при расстройстве желудочно-кишечного тракта, в частности при диарее.

Чтобы избавиться от жидкого стула, стоит выделить себе суточную норму пекмеза в размере двадцати пяти грамм. Эту дозу добавляют в теплую воду, смешанную с молоком и четырьмя граммами крахмала.

Иногда такой сироп смешивается с тахином и выходит неплохая халва, которую можно намазывать на хлеб. На ряду с вареньем, пекмез кладется в натуральные йогурты. Он безопасен для аллергиков и рекомендован к употреблению с самого раннего детского возраста.

Агентство недвижимости на Северном Кипре InterChoice Properties

Наш адрес и телефон на странице Контакты


Свяжитесь с нами любым удобным для вас способом:
Messenger Whatsapp Viber Skype Email Закажите обратный звонок
Рестораны и блюда Северного Кипра
Рестораны в Фамагусте

Рестораны в Фамагусте

Огромное удовольствие гурманам принесут аутентичные яства, предлагаемые ресторанами в городе Фамагуста на Северном Кипре. В первую очередь за ними стоит отправиться в ...
Читать полностью
cyprus-raki-i-ee-svoistva

Ракы и ее свойства

Многие коренные жители Северного Кипра уверены, что самым действенным лечебным средством будет порция напитка, внешне похожего на разбавленное молоко под названием Ракы ...
Читать полностью
гранат афродиты на северном кипре

Гранат от Афродиты

По древним преданиям гранат был высажен на землях Северного Кипра самой Афродитой, и в осеннее время рыночные прилавки заполняются этими сладкими плодами ...
Читать полностью
Кипрский кактус

Фрукты

Каждый, кто хоть раз бывал на побережье Северного Кипра, мог наблюдать огромное количество кактусовых растений с интересными колючими плодами. Это и есть ...
Читать полностью
рыба дорадо на Северном Кипре

Рыбный рай

Жизнь у моря это не только круглогодичное наслаждение солнечными днями, бесснежными зимами и разнообразием фруктов, но и отличный вариант вкушать его сокровища ...
Читать полностью
Кухня Северного Кипра

Апельсиновое варенье

Во всех магазинах страны на прилавках стоят вкуснейшие Portakal reçeli или варенье из апельсинов. В разные времена года эти оранжевые фрукты всегда ...
Читать полностью
черное золото Северного Кипра

Черное золото

Слышали ли вы о черном золоте и как его добывают? На самом деле ради него не стоит копать шахты или сидеть с ...
Читать полностью
Национальный сыр Хелим на Северном Кипре

Национальный сыр

Обычно, приехав на Северный Кипр, турист желает не только познакомиться со страной, но и попробовать разнообразие блюд национальной кухни. Одно из таких ...
Читать полностью

Доступная недвижимость на Северном Кипре

Идеальная двухуровневая квартира на Северном кипре

Колоритные двухэтажные апартаменты в Эсентепе

£ 48,900.00 Эсентепе Колоритные апартаменты, расположенные на двух этажах элитного комплекса, ждут своего счастливого владельца уже сейчас! Идеальная…
Кровати 2
Ванны 2
Площадь 75 м2
Недорогая квартира на Северном Кипре

Горячее предложение! Квартира-студия в самом центре города Фамагуста

SALE:_£ 35,000.00 Фамагуста Горячий вариант! Ищите квартиру по супер-низкой цене? Тогда это предложение для вас! Срочная продажа квартиры-студии…
Кровати 1
Ванны 1
Площадь 45 м2
Таунхаус на Северном Кипре купить недорого

Новый жилой комплекс LJ Park на первой береговой линии в Эсентепе

£ 39,900.00 Эсентепе Новый жилой комплекс LJ Park Esentepe расположен на первой береговой линии в популярном районе Кирении…
Кровати 2.
Ванны 1.
Площадь 250 м2
недвижимость на северном кипре купить

Недвижимость в квартирно-гостиничном комплексе на Северном Кипре

£ 40,000.00 Искеле Квартира недалеко от пляжа в строящемся комплексе 5* звезд — выгодное приобретение на Северном Кипре…
Кровати 1
Ванны 1
Площадь 46 м2
Новая квартира в центре Гирне на Харборе

Новая квартира в центре Гирне на Харборе

От£ 65,000.00 Кирения Недвижимость на Северном Кипре в самом сердце города Гирне В готовом новопостроенном доме в самом…
Кровати 2.
Ванны 1.
Площадь 60 м2
Апартаменты на Кипре Courtyard Long beach w

Новый жилой комплекс COURTYARD LONG BEACH

£ 43,000.00 Искеле Комфортабельные студии на берегу Средиземного моря в комплексе COURTYARD LONG BEACH В проект данного комплекса…
Кровати 1-3
Ванны 1-2
Площадь 80 м2
Апартаменты в районе Университета

Апартаменты в районе Университета

£ 34,800.00 Фамагуста Квартира-студия возле Средиземного моря на Северном Кипре Квартира-студио на Северном Кипре в 600 метрах от…
Кровати 1.
Ванны 1.
Площадь 42 м2
Квартира на Кипре в приватном районе Татлысу

Квартира в приватном районе Татлысу

£ 36,750.00 Татлысу Квартира на Северном Кипре всего в 5-ти минутах езды от моря Этот комплекс квартир построен…
Кровати 1.
Ванны 1.
Площадь 73 м2
Апартаменты в ухоженном комплексе в Лапте

Апартаменты в ухоженном комплексе в Лапте

£ 48,000.00 Лапта Квартира на Северном Кипре в спальном районе от компании ICP На вторичном рынке Северного Кипра…
Кровати 2.
Ванны 1.
Площадь 70 м2
Квартиры студии с одной и двумя спальнями и залом на первой береговой линии

Квартиры студии с одной и двумя спальнями и залом на первой береговой линии

£ 34,000.00 Гюзелюрт Удобные современные квартиры-студио, с одной спальней и залом Студии с двумя сальными комнатами и залом…
Кровати 2.
Ванны 1.
Площадь 50 м2